Guide gastronomiques à Méribel Mottaret

Nichée au cœur des 3 Vallées, Méribel Mottaret attire chaque hiver skieurs et amoureux de la montagne. Mais au-delà des pistes enneigées et des panoramas à couper le souffle, cette station savoyarde est aussi une destination de choix pour les fins gourmets. De la cuisine traditionnelle montagnarde aux adresses gastronomiques raffinées, en passant par les bars à vin chaleureux, la gastronomie à Méribel Mottaret ravit les palais les plus exigeants.

Les tables d’exception à ne pas manquer

Après une journée sur les pistes ou dans votre chalet, rien de tel qu’un dîner dans l’un des établissements de renom de la station. Voici quelques incontournables :

⛷️ Le Clos Bernard
Accessible à pied ou à ski à travers la forêt, ce chalet typique séduit par son cadre authentique et sa cuisine raffinée. On y déguste des spécialités savoyardes revisitées avec une touche de modernité. Mention spéciale pour leur fondue truffée et leur côte de bœuf grillée au feu de bois.

🍽️ L’Ekrin – Hôtel Le Kaila (1 étoile Michelin)
Situé dans le village voisin de Méribel, L’Ekrin mérite le détour pour une expérience gastronomique étoilée. Aux commandes, le chef Laurent Azoulay sublime les produits alpins avec une créativité exceptionnelle. Idéal pour une soirée chic et inoubliable.

🫕 La Table du Ruitor
Dans un décor élégant mêlant bois et pierre, ce restaurant du Hameau du Mottaret propose une cuisine généreuse et savoureuse. On y retrouve des plats emblématiques comme la tartiflette au reblochon fermier, ou encore une délicieuse soupe à l’oignon gratinée.

🌟 Maya
À l’image de son homonyme à Courchevel, le Maya de Méribel allie ambiance élégante et cuisine méditerranéenne inspirée. Entre grillades savoureuses, fruits de mer et desserts raffinés, l’expérience se veut chic et festive, idéale pour les soirées où l’on souhaite allier gastronomie et ambiance.

🎉 Folie Douce
Plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable institution de l’après-ski à Méribel. Perchée en altitude, la Folie Douce propose une cuisine de qualité dans un cadre spectaculaire, le tout rythmé par une ambiance musicale et des performances artistiques en plein air. Un incontournable pour une journée festive en montagne.

🔥 TIPI
Ce concept restaurant-bar perché en altitude séduit par son atmosphère chaleureuse sous tente, façon bivouac haut de gamme. On y savoure des plats réconfortants autour d’un feu, dans un esprit montagnard chic et convivial. Une adresse unique pour un repas mémorable au sommet.

Les bars à vin et adresses conviviales

Méribel Mottaret offre aussi un choix varié de bars et lieux de détente pour prolonger la soirée autour d’un bon verre :

🍷 Le Cèpe
Un bar à vin cosy avec une belle sélection de crus français et internationaux. L’ambiance y est intime, et l’on peut accompagner son verre de petites assiettes gourmandes : fromages locaux, charcuteries fines, terrines artisanales.

🎷 Le Rambler
Situé au cœur de Mottaret, ce bar d’après-ski est parfait pour siroter un cocktail, une bière artisanale ou un vin chaud dans une atmosphère animée, souvent au rythme de concerts live. Ambiance garantie après le ski !

Produits du terroir : les saveurs locales à emporter

Les amoureux de gastronomie apprécient aussi de retrouver chez eux les saveurs alpines découvertes sur place. Plusieurs boutiques et marchés vous permettent de repartir avec des produits d’exception :

🧀 La Fromagerie de Méribel
Un incontournable pour les amateurs de fromages. Beaufort, tomme, reblochon… tous issus de producteurs locaux, souvent fermiers. N’hésitez pas à demander conseil, la maison propose aussi des plateaux dégustation à emporter.

🍯 Marché de Mottaret
Le petit marché de Mottaret, organisé plusieurs fois par semaine en saison, regroupe artisans et producteurs locaux : miel de montagne, confitures artisanales, saucissons, crozets, liqueurs de génépi… De quoi faire le plein de souvenirs gourmands.

Une montagne de plaisirs gustatifs

Que vous soyez amateur de grande cuisine, de spécialités régionales ou de moments conviviaux autour d’un bon verre, la gastronomie à Méribel Mottaret vous réserve de belles découvertes. Entre tables étoilées, restaurants d’altitude, bars à vin et produits du terroir, chaque repas devient une véritable expérience sensorielle. Une raison de plus de tomber amoureux de cette perle savoyarde !